Culture Saviésanne

Documents sur la cuisine, la politique à Savièse, entre autres.

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  • La Cuisine des Mayens
  • Le Sii : dessert Saviésan

Articles les plus récents

  • 28 minutes de reportage !

    29 janvier 2016, par Dzakye Mounir

    – Les reporters à Sion
    – Clovis Luyet : Qui sont les Saviésans
    – Le mulet
    ...

  • Le "Sii" de Savièse

    3 avril 2011, par Dzakye Mounir

    Recette par Maria Mounir, en français.
    Vidéo de l’émission "De si de la" de la Télévision Suisse Romande. novembre 2006.

  • Politique à Savièse : 1920-1972

    22 juillet 2007, par Dzakye Mounir

    Sollicité par un étudiant, le président de Savièse d’alors, Clovis Luyet, brosse un portrait de la politique à Savièse de 1920 à 1972.

  • Emission "Allô Colette" sur Savièse

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir

    Le journaliste d’ "Allô Colette" se promène à St Germain,
    et interroge les personnalités du villages, ou autres...

  • Présentation de "La cuisine des mayens"

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir

    Série d’émissions radio sur la cuisine des Mayens

  • Emission 1

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir



    – La montéee au mayen
    – Le "coujenadzó"
    – La confiture à la crème
    – Le pain perdu
    – Les croques-Monsieur

  • Emission 2

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir


    Les légumes

  • Emission 3

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir

    Le fromage dans tous ses états

  • Emission 4

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir


    Les gourmandises dont on pouvait jouir au mayen :
    – Le sucre sous toutes ses formes
    – Les pâtisseries
    – Le beurre
    – Le pain
    – La bouillie
    – La crème et la goutte !

  • Emission 5

    17 mars 2007, par Dzakye Mounir


    Pâtes diverses

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